Seafood Gastro – Mathias Dahlgrens nya lunchsatsning!

Seafood Gastro, beläget vid det anrika Grand Hôtel i Stockholm, inleder nu en ny fas genom att introducera lunchservering. Denna utveckling representerar en viktig milstolpe för etablissemanget under ledning av den berömda kocken Mathias Dahlgren. Restaurangen, som är känd för sin fokus på Skandinaviens marina liv, erbjuder nu sina gäster chansen att njuta av akvatiska …

Kan man frysa ost? illustration

Kan man frysa ost?

För många är osten en oumbärlig del av vardagsmaten, vare sig det handlar om frukosten, middagen eller mellanmålet. Det är dock inte alltid så lätt att förstå sig på lagring och hantering av ost, särskilt när det kommer till frågan om frysning. Kan ost verkligen frysas för att förlänga dess hållbarhet, och om ja, hur …