wrapped enchiladas on wooden surface

Enchiladas: En smakrik rätt med många variationer

Enchiladas är en rätt som har vunnit hjärtan över hela världen. I denna artikel kommer vi att utforska dess historia, vad som gör dem så unika och smakrika, samt olika varianter av denna läckra rätt. Från enchiladas kyckling och enchiladas köttfärs till vegetariska alternativ – det finns något för alla! Vad är enchiladas? Enchiladas är …

pasta salad, salad, spring

Pastasallad – ett mångsidigt måste på buffébordet

Pastasallad är en riktig klassiker när det kommer till bufféer, picknickar och sommarmiddagar. Men denna mångsidiga rätt har även blivit allt mer populär under andra årstider. Med en oändlig variation av ingredienser och smaker kan pastasallad anpassas efter varje individs smak. I denna artikel kommer vi att djupdyka i världen av pastasallader och ge dig …

Kålpuddingsbit

Mors Kålpudding – en husmansklassiker

Kålpudding – en svensk husmansklassiker som har funnits med på matborden i generationer. Den krämiga, mustiga och smakrika rätten är enkel att göra och passar perfekt till vardagsmiddagen eller som en god och mättande lunch. Här nedanför hittar du allt du behöver veta om kålpudding, inklusive dess historia, näringsvärde och självklart – ett klassiskt recept …

Skål med kalops

Kalopsens historia – från medeltida Europa till klassisk svensk rätt

Kalops har en lång och intressant historia som sträcker sig tillbaka till medeltida Europa. Ursprungligen var kalops en enkel köttgryta som tillagades av billigare köttbitar, rotfrukter och kryddor. Under 1700-talet spreds kalopsreceptet till Sverige och blev särskilt populärt i Skåne, där man använde högrev och serverade det med potatis och lingon. Kalops var en billig …